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O IgE específico para glúten é um exame de sangue que mede os níveis de anticorpos IgE específicos em resposta ao glúten, ajudando a identificar se o glúten é o alérgeno responsável por reações alérgicas. É utilizado em conjunto com a história clínica do paciente para o diagnóstico da alergia ao glúten, mas um resultado positivo não confirma a alergia automaticamente, nem um negativo a exclui.
Não é necessário jejum.
Atenção: Todo resultado de exame laboratorial deve ser correlacionado com o quadro clínico, sem o qual a interpretação é apenas relativa. Sempre consulte um médico.
